サクサククッキーに分厚い生チョコをサンド！

サクサククッキーに分厚い生チョコをサンド！

★11/30 9:59迄お歳暮早得５％OFF★
【ＴＶで紹介　雑誌で紹介】
サクサククッキーに分厚い生チョコをサンド！
週間・月間・共同MVP獲得！
出産内祝い・結婚内祝いに人気！
大切な人への贈り物に最適。当店一番人気【ショーコラ8個入】
シックな大人らしいパッケージでお届け。
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月間＆週間＆共同購入　MVP獲得スイーツ。
とろける生チョコレートサンド　『ショーコラ』
フェアトレード・チョコレートから作られる
分厚いとろけるガナッシュを薄いサクサククッキーで
贅沢にサンドした生チョコレートサンド。
今までありそうでなかったスイ−ツそれが、「ショ―コラ」です。
たくさんの　ＴＶで紹介　雑誌で紹介　していただき、
今では楽天ランキングで何度も１位を獲得する人気です。

▼マイルドカカオ　(お酒使用)…
カカオ分55％のガナッシュは名前通りマイルドな味わい。
カカオのアロマをしっかりと味わえるけれども独特の酸味は少ない
当店が新しく提案する最もピュアなショ―コラ。
▼リッチミルク…
世界中で誰からも愛され続けるミルクチョコレート。
ビターなココアクッキーとの相性も良く深い味わい。
甘いけれど気品のあるミルクフレーバーのショ―コラ。
▼カフェプレミアム…
深く香るコーヒーガナッシュは余韻すらも楽しめる一品。
コーヒーの苦みを包み込むようなチョコレートとの絶妙な
バランスが癖になるショ―コラ。
▼プラリネノワゼット…
チョコレートと絡み合う芳ばしくも甘い、ヘーゼルナッツから
作られるプラリネノワゼット。そのガナッシュとクッキーが
口の中でとろけるとリッチな気分にさせてくれるショ―コラ。

【フェアトレード】
主に途上国で生産されているチョコレートの原材料である
カカオ豆を適正な価格で取引する事で生産者は定期的な
収入が得られ、安定した生活を送れることができます。


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源氏絵巻ろーる

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【抹茶スイーツ】京都・宇治　辻利兵衛本店
クレープ生地と、抹茶クリーム。その中心部には、きな粉わらびを巻いております。
【抹茶スイーツ】源氏絵巻ろーる『きなこわらび』









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ロールケーキ専門店
モデルやタレントも実践するトータルビューティーワークのダイエット法

宇治抹茶ちょこれーとけーき

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【抹茶スイーツ】京都・宇治　辻利兵衛本店
抹茶薫る濃厚チョコレートムースケーキです。
【抹茶スイーツ】京都 宇治「抹茶ちょこれーとけーき」
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楽して、おいしいものゲットしよう！
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苺果肉と濃厚ミルクの純生クリームがたっぷり贅沢ロール

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★楽天ランキング入賞！苺果肉と濃厚ミルクの純生クリームがたっぷり♪もっちりホワイトカカオ生地の食感も新鮮♪世界のセレブが認めたパティシエ・オリジナルロールケーキ！







【被災地復興支援・義援金対象商品】ミルキー・クリーミー＆フルーティー『苺みるくロール』
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苺果肉と濃厚ミルクの純生クリームがたっぷり贅沢ロール♪
【苺みるくロール】
説明
インターナショナル・ファーストクラス・スイーツコレクション！オリジナルロールケーキ

スーパーパティシエ『川岸誠』
■リーガロイヤルホテルのパティシエとして14年。その他、ヒルトン、ウエスティンなど、インターナショナルハイクラスホテルで経験と実績を積み、国際レベルの技術とセンスを身につける。関西発メディアで有名なスイーツも多数プロデュース。また、芸能人、著名人らも指名されることも。創作スイーツプロジェクトなど業界の実力者として参画。
■お客様を心からもてなす食のプロとして、素材を知り尽し、高次元で調和・融合させたお菓子作りが特徴。不可能を可能にする、弛まない努力と研鑽が彼の信条。

【濃厚ミルクと苺果肉たっぷり贅沢ロールケーキ！】
●ホワイトチョコと卵白で、しっとり、もっちり焼き上げた新食感の生地。ココアバターの風味が生きています。
●濃厚なミルクと、甘くて新鮮な苺の果肉をたっぷり混ぜ、フルーティーでコクのあるいちご生クリームに仕上げました。
●カカオバターを練りこんだミルキーホワイトの新食感ロール生地に、フルーティーなイチゴ生クリームをたっぷり入れました。バニラミルクのコクと少し酸味の効いた苺の爽やかな味わいと風味をお楽しみください。
【美肌効果抜群、いちごたっぷり！】
いちごはビタミンC(なんと100gで50mg!)を豊富に含んだ美容にとても優しいフルーツです。おいしくてお肌に優しいいちごには次のような効果があるそうです。
1.美容効果：豊富にビタミンＣが含まれているため、肌の美容に効果抜群！また、食物繊維・水分も豊富に含まれています。
2.カリウム等が豊富なため、健康促進にも効果があると言われています。
3.豊富なキシリトール：歯に優しいキシリトールが含まれているため、お子様にもお勧めです。妊娠中にキシリトールを食べたら子供が虫歯になりにくいという研究結果も出ているようです。

※生クリームの滑らかな食感をお楽しみ頂くため、冷蔵庫で8〜10時間解凍しお召し上がりください。

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白金ロール 白金プリン

白金ロール 白金プリン

白金台をイメージした上品な味わい
「チーズ」がテーマのスイーツセット
LETTRE D’AMOUR
白金ロール 白金プリン







白金台をイメージした 上品な味わいのロール＆プリン
レトルダムールが佇む白金は、静けさと豊かなセンスを求める人たちが歴史を受け継いできた、セレブな街。その中にある、街路樹の並ぶ落ち着いたレンガ通り「プラチナ通り」は、各国大使館やインテリア有名店などが並び、大人でお洒落な雰囲気が漂う通りです。

文化の発信地でもある白金の人々に、すっかり親しまれているレトルダムール。chocolat（チョコレート）とfromage（チーズ）を２つの柱として展開されるラインナップの中から、「白金」をイメージした、チーズが主役のスイーツをご紹介いたします。

上質のチーズをしのばせた 大人のロールケーキ
レトルダムールが選んだチーズは、ケルト文化が色濃く残るフランス大西洋岸のブルターニュ地方で生まれた「ルガールクリームチーズ」。職人たちが高品質のミルクを使って作り出す最高級のクリームチーズは、滑らかさ、濃厚さ、ミルクの香り高さにおいて特に優れているといわれています。

『白金ロール』は、このクリームチーズを生クリームに混ぜ込み、口どけの良いロール生地に塗っています。中心にもクリームチーズを忍ばせ、しっかりと巻きました。

ほんの少し塩気があるルガールのクリームチーズと、ロール生地の食感、生クリームのバランス・・・。緻密な計算のもとに構成された『白金ロール』をお楽しみください。

シンプル素材の極上チーズプリン
『白金プリン』の原材料は、牛乳・卵・チーズ・砂糖だけ！チーズの風味とチーズのような食感を楽しんでもらうために、あえてシンプルな材料で作っています。

ロールケーキと同様に、このプリンにもフランスの「ルガールクリームチーズ」を使用。
この風味を出すために生クリームを入れたり、牛乳を減らしたり、卵を増やしたりと何度も試作を繰り返した、パティシエ入魂の逸品です。

可愛らしいビンに入った『白金プリン』と、上品で繊細な味わいの『白金ロール』とのセットは、おもてなしに、贈り物に、きっと喜ばれることでしょう！


バレンタインの準備しよう！
楽して、おいしいものゲットしよう！
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カリスマパティシエのスイーツ

天日塩ジェラート(塩アイス)

天日塩ジェラート(塩アイス)

楽天ランキングジェラート部門2位！！
天日塩ジェラート(塩アイス)500mlと
お好きに選べるアイス・シャーベット500mlセット
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内 容 量
天日塩ジェラート 500ｍｌ

選べるアイス （選択制）
ゆずシャーベット（角型） 500ml
文旦シャーベット（角型） 500ml
ぽんかんシャーベット（角型） 500ml
アイスクリン（丸型） 500ml
黒ゴマアイス（丸型）　500ml
天日塩ジェラート（丸型） 500ml
賞 味 期 限
お届け日より約６ヶ月以内としております。
(基本的にアイスの場合、１年は大丈夫ですが、より美味しくお召し上がり頂くために６ヶ月としています。)

プリンランキング1位とろけるプリン

プリンランキング1位とろけるプリン
【送料無料】プリンランキング1位とろけるプリン！『きわみプリン』６個とフレッシュ生クリームを巻き上げた『華マルロール』のセット










『華マルロール』


たっぷりと使用した生クリームは、九州産の厳選したミルキーなフレッシュ生クリーム。 しっとりふんわりのスポンジには、毎日直送される新鮮な卵と甘みある濃厚な牛乳を使用しています。
卵色のスポンジも卵を普通よりも多めに入れてほんと『しっとり〜』な出来に仕上がっています。
そして生クリームを特徴のある九州産のものと濃厚な牛乳を使うことでミルキーな風味がでています。



小麦粉も使用していますが、こっそり!?粉にした餅米をいれて生地を作っています。
どんな感じのロールケーキになっているかといいますと、餅米の良さが出て若干『モチッ』としています。
シンプルなロールケーキだから、餅米が邪魔にならない様に、だけど餅米の良さをいかした和菓子屋な一品です。
生地はカステラをイメージした、しっとりした卵多目の生地。そこに、高級レンゲ蜂蜜を使用してます。

無添加 京あいす バニラ

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旬の恵みを利用した京料理のようなアイスクリームです。
無添加　京あいす　バニラ　6個入りセット　京都の特産品西陣あいすくりん「ちべた」のアイスクリームをお中元・贈り物・ギフト・お土産に