のびるアイスクリームとして知られるトルコアイスは、
もちもちとした粘りのあるユニークな食感が特徴。
ドンドルマっていう名前からして、ちょっと楽しそうでしょ。
この食感、やみつきになるかも〜
トルコでは、カフラマンマラシュという町がアイスクリームの本場として知られ、派手にアイスクリームを練るパフォーマンスで楽しませてくれます♪
食べたことある？本場のトルコアイス
おうちで
「どんどるまん」をおいしく食べるには---冷凍庫から出してカチンカチンの状態からしばらくお待ちくださいね。
少し時間を置いてやわらかくなったところで、コネコネとスプーンで練り練りしてみてください。
モチモチ、ムニュっとした食感が楽しめます。
注）あまり長時間練りすぎると、空気が入りすぎて本来のもちもち感が失われてしまいます。
