三層が織り成す 贅沢なおいしさ！
パティシエ 松田佳子
ご褒美リッチ苺ミルクプリン
ご褒美リッチ苺ミルクプリン
みなさんと一緒に作った春スイーツ！
「今度は、春スイーツを作りましょう！」マンゴープリンなどの大ヒットを生んできたMSNグルメ＆Okasixのコンビは、松田パティシエに春スイーツのレシピ考案を依頼。MSNグルメユーザーのみなさんから意見を集めて作る「春スイーツ開発企画」をスタートしました！
松田さんのアイデアは、春スイーツで一番人気の苺。何種類も試作し、苺プリンを持ってきてくださいました！
さらにインターネット上で理想の価格や追加したい層の中身を大募集！価格は「1個200〜300円」、苺プリンに追加したい層としては
「ミルクプリン」が1位に選ばれました。
この結果をもとに、松田さんがレシピを試行錯誤し、
ついに「1個262円（※送料込356円）」、
「苺のムース＆苺のコンフィチュール＆ミルクプリン」
の3層プリンが完成しました！
松田パティシエ 苺へのこだわり・・・
■こだわり1：苺のムース風プリン
「気軽に買える価格の苺スイーツでも、着色料・香料を使わず、本物の苺だけで満足感のあるものを作りたい。──そう思って、このスイーツにぴったりの甘酸っぱい苺を取り寄せ、まるごとピューレにしました。苺のツブツブ感や果肉感を一番に楽しめるよう、プリンはふんわり口どけるムース風に仕立てています。後味までたっぷり苺味です！」
■こだわり2：苺のコンフィチュール
「どうしても苺果実をそのまま入れたくて、コンフィチュールも作ってしまいました！ジャムというよりコンポートに近い、果実まるごとのコンフィチュールです！」
投票で選ばれた3層目は「ミルクプリン」！
1週間実施した「こんないちごプリンが食べたい！」アンケートには2,000件もの回答が集まり、MSNオリジナルいちごプリンの3層目はミルクプリンに決定！甘酸っぱ〜い苺と、まろやかなコクと甘みを持つミルクとの組み合わせは、まさに黄金のコンビです！
濃厚なミルクプリンは、苺との相性を考えて練乳も加えました。食感のバランスを何度も検討し、プリッと弾力のあるミルクプリンの上に苺のコンフィチュール、そして口どけの良い苺ムースを重ねて『ご褒美リッチ苺ミルクプリン』が完成！贅沢な3層の味わいをお楽しみください！
Okasix（おかしっくす）
