2017年バレンタインに

惑星の輝き 8個入 /バレンタイン /ショコラブティック レクラ /宅配 /チョコレート / お一人様10箱まで


アイスクリーム ジェラート専門店
健康でおいしいスイーツ
2007年05月17日

苺クリームどら焼き&苺ふわふわセット

苺クリームどら焼き&苺ふわふわセット
和と洋のコラボレートが 見事な「苺クリームどら焼き」

新食感なお菓子 「苺ふわふわ」

生クリームどら焼・あずき

価格:129円
(2015/9/27 11:30時点)
感想(0件)




【生クリームどら焼き】16個セット【smtb-TD】【saitama】【smtb-k】【w3】【送料無料】【P25Jan15】

価格:2,484円
(2015/9/27 11:30時点)
感想(75件)




苺をテーマに豪華つめ合せ! 苺クリームどら焼き&苺ふわふわセット

卵たっぷり!フワッフワの どら焼き生地に 大粒のフレッシュ苺丸ごと 高級クリームチーズに 苺の果肉をプラスした 苺チーズクリーム 北海道産小豆の粒餡 和と洋のコラボレートが 見事な「苺クリームどら焼き」

その名のとおりフワフワで 今までに出会ったことのない 新食感なお菓子 「苺ふわふわ」 食べなきゃ分からない! 豆乳を使った全く新しい ふわふわスイーツ!

苺をテーマに豪華つめ合せ!


「苺クリームどら焼き」
苺とクリームチーズの相性が抜群なのは 周知の事実
苺のフレッシュな香り、爽やかな酸味 すっきりした甘みに、クリームチーズの ミルキーなコクと深みが加えれば、 非常にバランスの取れたおいしさに なります。


クリームチーズと小豆の組み合わせもまた、 非常に良い相性です。

餡の美味しさは、素材である、小豆の美味しさと しつこくない甘さです。



餡、ひいては和菓子全般にいえることだと 思いますが、あえて足りない部分を挙げると すれば、爽やかさ(酸味)と軽やかさ(空気) ではないでしょうか?

苺のチーズクリームはその部分を補います。

この和と洋が見事にコラボレートした“餡”を ふわっふわのどら焼き生地で優しく包み込めば 驚くほど美味しい“和スイーツ”の完成です。


「苺ふわふわ」
その名のとおり、
ふわふわな食感を追求した 新感覚のフワフワスイーツ!


ふわふわな生地を作るために一般的に 必須といわれているのが牛乳 「苺ふわふわ」は牛乳の代わりに豆乳 卵黄の代わりに卵白、 つまり動物性素材を植物性素材に代用し、 今までにないフワフワ感を実現しています。


そんな“ふわふわ”に、苺を入れて 焼き上げたのが「苺ふわふわ」! 苺色模様のふわふわに、キリリと 引き締まっていながらかわいさを 兼ね備える特製苺餡は、見た目も 味もさっぱり爽快!
ふわふわな生地と甘酸っぱい苺餡 との相性は抜群です!


苺クリームどら焼き&苺ふわふわセット

【名称】生洋菓子
【内容量】苺クリームどら焼き(85g)×4
苺フワフワ(200g)×1
※商品単体の直径10cm
【原材料】
【苺クリームどら焼き】
粒餡、苺クリームチーズ、小麦粉、鶏卵、砂糖、苺、蜂蜜・膨張剤・安定剤(増粘多糖類)、重曹、酸味料、香料、着色料(クチナシ)、(原材料の一部に大豆を含む)
【苺ふわふわ】
鶏卵白、小麦粉、砂糖、白餡、豆乳、苺ソース、食用植物油脂、蜂蜜、寒天、塩、増粘多糖類、膨張剤、増粘剤(キサンタンガム)、酸味料、ソルビトール、乳化剤、グリセリン、着色料(紅麹、カロチン、赤102号、赤105号、赤106号)
【賞味期限】
【苺クリームどら焼き】
冷凍14日、解凍後即日(発送日含)
【苺ふわふわ】
冷凍14日、解凍後冷蔵5日(発送日含)
【保存方法】
冷凍・冷蔵
【配送方法】
冷凍

『北海道生クリームどら焼き』4個セットいちご味のクリームもあります!

価格:853円
(2015/9/27 11:31時点)
感想(1件)




苺クリームどら焼き&苺ふわふわセット
健康でおいしいスイーツ

posted by 健スイーツ at 20:09 | ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | 苺クリームどら焼き&苺ふわふわセット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
アイスクリーム ジェラート専門店
健康でおいしいスイーツ
どら焼き市場