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アイスクリーム ジェラート専門店
健康でおいしいスイーツ
2007年07月28日

京都風どら焼き:みのり笠

京都風どら焼き:みのり笠3個入り

厚くしっとりした、重みのある焼き皮が、口の中では意外に口ほどけが良く、
粒餡とマッチした人気の和菓子です。
また無着色・無漂白の丸栗の甘露煮のおいしさも、
みなさんから高い評価を得ております。
京都の「三笠」と呼ばれるお菓子に甘露煮の丸栗をいれました。

一個づつ袋入りの個別包装してありますので、
御会合・ご来客の茶菓や 手土産にご好評です。










   京都風どら焼き:みのり笠3個入り




本店(実店舗)でも製造のリクエストが非常多く、人気があります

和菓子屋の真価が問われる小細工無用、直球勝負の味です。




どら焼き」の材料は玉子・砂糖・小麦粉を使うので、洋菓子と似ています。 どら焼きならではの特徴は、熱した銅板の上に流して焼きあげる製法で、泡立てた玉子がタテ目に浮いた生地の美味しさにあります。これが焼かれたスポンジケーキとの違いであり、こだわりです。



たら〜ット一つ一つ流して焼く「手焼き」ならではの味わいに、タップリの小豆粒あんと、無着色・無漂白の栗。栗の甘露煮のおいしさは、みなさんから高い評価を得ております



厚くしっとりした、重みのある焼き皮が、口の中では意外に口ほどけが良く、粒餡となじんで、おいしく食べられます。一文字と称される火通りの良い銅板で焼くからこそできる、和菓子の技術です。



餡には北海道産の小豆を使っています。当店が位置する京都の西山の銘水や空気を取り込んだ粒あんは、白ザラ糖100%の甘みの質が生かされて、 十分にあっさりと仕上がっています。

お口にいっぱいほおばって、その美味さをタップリ味わって下さい。

賞味期限は発送日を含めて7日
常温発送
名称:生菓子
原材料:砂糖・卵・小麦粉・小豆・水飴・栗甘露煮・蜂蜜・膨張剤






posted by 健スイーツ at 09:28 | ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | どらやき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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