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アイスクリーム ジェラート専門店
健康でおいしいスイーツ
2013年05月08日

高知アイス Made in 土佐 シャーベットセット

【高知アイス】Made in 土佐アイスクリンシャーベットセット【送料・贈答用包装込み】【RCP】【02P06may13】

価格:3,900円
(2013/5/8 16:09時点)
感想(5件)




日本経済新聞の
『夏に爽やか 果実のシャーベットランキング』で
堂々の1位に選ばれました!!
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高知県の選び抜かれた素材を使用。
濃縮還元ではなく生の果汁をシャーベットにし、
かんきつ類の自然な酸味と甘みが特徴のシャーベットに仕上げました。

≪ゆず≫
生産量日本一を誇る土佐のゆずの中より吾北村の無農薬ゆずだけを使用したこだわりのシャーベットです。
さわやかな香りとさっぱりとした味を楽しめます。
夏場はもちろん、冬のお鍋のデザートとしても最適な一品です。

≪文旦≫
高知の冬の味覚と言えば「土佐文旦」。
高知県では土佐市を中心に栽培されており、生産量は1万トン以上に達します。ザボンでも、
グレープフルーツでもない独特のさわやかさとみずみずしさ、少しのほろ苦さ・・・。
果汁、果肉とも、たっぷりと使った土佐ならではのシャーベットです。

≪ぽんかん≫
個性的なフルーティーな香りと、甘みをたっぷりと含んだ果汁。
室戸市吉良川町の南側斜面のものばかりを使用して製造しており、
一日中お日様を受け適度な塩風で、すくすく育ったぽんかんのシャーベットです。

≪リトルサマーオレンジ≫
柑橘類なのに、りんごのように黄色い皮の部分だけを包丁でむいて食べる果実です。
とても上品で、さわやかな香りは、土佐に初夏を告げる果物として愛されています。

≪山北みかん≫
高知県で一番のみかんの産地。
高知県香美郡香我美町山北の生産者と契約し、完熟になった温州みかんだけを使用。
果汁の添加率も60%と今までのシャーベットとは比べようもないほどたっぷりの果汁です。

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posted by 健スイーツ at 16:11 | 北海道 ☔ | アイスクリーム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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